Kalamary

Kalamary abre suas portas na cidade de Cartagena, este espaço aconchegante irá transportá-lo à origem do verdadeiro café colombiano, aqui você poderá viver a experiência completa: percebendo seu ótimo aroma e todo o sabor em cada xícara . Deixe-se surpreender por este espaço que o transportará para as belas terras cafeeiras do nosso país. E mais do que isso , você também encontrará uma variedade de deliciosos drinks e pratos requintados em suas diferentes apresentações.

Sem dúvida , é o local perfeito para partilhar com amigos, familiares, o seu parceiro e ainda desfrutar de um momento a sós com tranquilidade num ambiente caloroso e acolhedor. Neste espaço você também terá a oportunidade de conhecer a história do café com nossos Baristas especialistas, aqui você conhecerá e desfrutará dos diferentes tipos de experiências de café conhecidas como:

• Prensa Francesa: Café moído grosseiramente infundido com água quente e filtrado em êmbolo, resultando em um café robusto, com corpo e sabores intensos.

• Método V60: Café moído em filtro cônico, com vazamento lento de água em espiral para extração uniforme, produzindo um café limpo, brilhante, com sabores mais sutis e acidez equilibrada.

• Método Chemex: Utiliza filtro de papel grosso em formato de cone, com jato espiral de água quente para produzir um café limpo, límpido, de perfil suave, com destaque para notas florais e frutadas.

• Sifão Japonês: Aquecimento de água no fundo, com pressão e vácuo para extração, filtrando o café para baixo; resulta em um café complexo e limpo, destacando sabores mais delicados e aromas distintos.

Convidamos você a desfrutar das melhores experiências do café 100% colombiano. Garantimos que todos os seus sentidos irão despertar!